为进一步规范校园食堂物资采购管理，压实食品安全主体责任，保障师生饮食安全与消费权益，欧博后勤资产处于8月24日组织召开食堂统一采购专题工作会议，各食堂档口供应商、经营负责人参会。

会上，后勤资产处谭处长作工作发言。他指出，推行食堂统一采购，核心目标就是为全校师生提供安全可靠、品质优良的食品原材料，从采购源头守护校园舌尖上的安全。要把食品安全放在首位，严守采购准入关口，切实保障食材质量，为师生健康饮食保驾护航。

会议对食堂经营管理工作作出具体部署。供应商代表现场开展实操培训，指导各档口熟练运用采购小程序，规范线上物资下单流程。会议明确，所有供货商家必须完整留存营业执照、食品经营许可证等资质材料，严把食品源头关口，做到来源可查、去向可追。同时建立价格优势保障机制，坚决杜绝乱涨价、哄抬物价现象，保障校园食堂菜品平价惠民，食材采购价格力争低于周边农贸市场，切实维护学生消费利益。

在现场答疑交流环节，各档口负责人围绕小程序操作、食材供应、价格管控和配送时间等实际问题踊跃提问，与会人员面对面沟通答疑，对工作推进中的难点逐一梳理、明确解决方案。

此次统采专题会议，进一步统一了思想，压实各方责任。下一步，后勤资产处和湘外物业将持续落实统一采购各项管理制度，抓牢食材源头管控，稳定食堂菜品价格，不断提升校园餐饮服务保障水平，切实为广大师生营造安全、实惠、放心的就餐环境。